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 查询编号： [20100729-1765-10502 ]
 问： 老师你好：我公司准备审请速冻汤圆，但其中细则规定必需有“自动或半自动包装机”，为此我公司在包装环节上是这样做的，汤圆速冻成型后，人工装袋，最后用封口机封口。请问这样的包装设备行吗？我们这里的质检人员有人说可以，也有人说不行，请问到底行不行。
 答： 建议你提供详细信息咨询当地受理生产许可的质量技术监督部门。
 查询编号： [20100729-2593-10497]
 问： 总局各位领导您好！1、婴幼儿普通食品是否可以添加“药食同源”里规定的“既是食品又是药品”的东西？2、如果添加了不是“既是食品又是药品”名单里的东西，哪个部门受理举报并查处？3、如果食品里添加了药品，为什么还可以获得QS认证呢？望领导及时给予答复，谢了！
 答： 食品安全法规定，生产的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。
 查询编号： [20100726-4095-10413 ]
 问： 总局领导，请问办理食品生产许可证，可不可以直接执行产品的卫生标准，如速冻水产品执行GB2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准？另外，有些产品的执行标准，如GB/T果18109冻海水鱼标准，该标准中没有微生物指标，不能完全包括速冻食品审查细则的检验项目，因此，申请办证时能不能直接执行该标准？
 答： 在食品安全国家标准公布前，企业应按照产品标准作为组织生产的依据。产品标准与食品卫生标准是两个既有区别又有联系的标准。
 查询编号： [20100726-3150-10410]
 问： 速冻食品审查细则要求“速冻是将预处理的食品放在-30℃～--40℃的装置中，在30分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃”。这句话的意思是指直接将预处理的食品从常温下放到速冻装置中，要求其30分钟内中心温度降到-5℃，还是要求先将食品预冷至中心温度-1℃，再放到速冻装置中，使其在30分钟内中心温度降到-5℃？如果是第二种意思，那么食品预冷至-1℃，有没有时间上的要求，如果预冷时间过长，会不会造成产品质量问题？
 答： 有关速冻的具体技术问题，你可咨询速冻食品专业技术委员会，联系电话：0371-63318926
 查询编号： [20100816-5746-10929 ]
 问：
 答： 车振明您好！经查，您说的产品没有列入我国允许使用的食品添加剂名单，请您向卫生部申请食品添加剂新品种许可和产品质量、检验方法标准后，方可申请生产许可。
 查询编号： [20100811-9249-10831]
 问： 您好，贵网已经公布了企业取得的餐具洗涤剂生产许可证号，请问企业大约是在公布以后多少天可以获得生产许可证原件？谢谢！
 答： 曾庆山您好！应当自作出准予许可决定之日起10日内向企业颁发工业产品生产许可证证书。
 查询编号： [20100810-9308-10789]
 问：
 答： 游黎明您好！贵企业生产的产品可理解为片材生产中的分切和包装工序，在生产环境及产品质量等方面应符合生产许可管理要求。因此，建议按照PP片材产品部分生产工序申请生产许可。
 查询编号： [20100810-1975-10769]
 问：
 答： 王文敏您好！冷冻虾、鱼属于初级农产品，初级农产品包装的监管归农业部，请您向农业部咨询。
 查询编号： [20100809-0397-10749]
 问：
 答： 叶静您好！香精能否在食品中使用？以及使用范围和使用量是多少？请您向卫生部咨询。
 查询编号： [20100806-9822-10682 ]
 问：
 答： 代明伦您好！1.鉴于目前复合食品添加剂尚无质量规格和检验方法国家标准或行业标准，卫生部正在制定。等卫生部制定了复合食品添加剂的质量规格和检验方法国家标准或行业标准后，可以申请生产许可。2.根据《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号），在《食品安全法》实施之前，已经依法取得食品添加剂生产或卫生许可证明的，许可证明在有效期内继续有效。凡未取得上述许可证明的，不得生产食品添加剂。 
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